El pasado mes de noviembre, Davide Groppi presentó su proyecto “La luz en el plato” en MINIM

Davide Groppi, dissenyador, lighting designer i empresari, va tornar a Barcelona després de cinc anys, de la mà del showroom MINIM, per compartir el seu projecte “La luz en el plato” amb arquitectes, interioristes, dissenyadors i amants de la llum en general.

Durant la presentació, Davide Groppi va explicar als assistents com va començar a treballar el concepte de "la llum al plat" i va revelar el secret que fa que el vulguin xefs tan reconeguts com Massimo Bottura (Osteria Francescana), els germans Alajmo (Le Calandre) o Moreno Cedroni (Il Clandestino): “Els restaurants que prefereixo són aquells en els que hi vius una experiència. M'atrau concebre espais on cada client pot sentir-se únic. Així és com he arribat a la idea d'introduir la llum al plat, d'aquesta forma la llum es converteix en un ingredient més de la cuina i la sensualitat en el component essencial del projecte".

Davide Groppi també va compartir amb els professionals del sector alguns dels seus projectes més destacants, així com els nous camins d'investigació en què està treballant. Entre ells, com " porta la llum a qualsevol lloc" despreocupant-se dels límits de la instal·lació i, també, el seu nou treball amb galeries i col·leccionistes privats per il·luminar les obres d'art d'una nova manera, més discreta i més integrada a l'arquitectura.

A continuació, els assistents van poder conèixer personalment a Groppi, acompanyats d'na copa de vi, i descobrir les cinc instal·lacions creades en col·laboració amb MINIM, per portar la llum al plat a través de les làmpades Neuro, Fosbury, Miss, Ovo nel piatto i Tet tet.

Fotografies: Maria Comas. Vídeo: Adrià Pedrazas.